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标题: 甜品也疯狂，不忍吃之的美食艺术 [打印本页]

作者: sunnykf 时间: 2007-12-19 15:24
标题: 甜品也疯狂，不忍吃之的美食艺术
当玫瑰遭逢浪漫会滋生爱情，当白天遭逢黑夜会变成永恒，
当美食遭逢艺术时，又会碰撞出怎样的火花？
普通的甜品在不普通的艺术家的手里，就变成了一件件令人爱不释手、不忍食之的艺术品。

赏心悦目的美食盛宴，像艺术品一样，既能吃有能观赏，有谁能不为之动情。
初次进入心悦概念餐厅的美食天地时就已经被他们的美丽“艺术品”所折服。
这里的甜品大厨都曾经在中酒做过，这里的甜品无论从原材料，或者是造型都是按照星级酒店的要求出品。
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芒果芝士 22元
这里的忌廉都是选择比较好的牌子的，比如铁塔牌。我自己在家做奶油蛋糕的时候也是用这个牌子的忌廉。这里的芝士选用的是马斯卡邦芝士，可以看出店家是十分追求完美的美食主义者。用鲜芒果茸和忌廉芝士拌匀，下层的托盘则是用威化饼现场定型制作，保证入口松脆。在加上烤柠檬做装饰，上好的材料加上大厨的巧妙“雕刻”一件艺术甜品就这样诞生了。看到这么好看都不忍心切它了！

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心太软朱古力布甸（热）  30元
这道甜品不但有巧克力布甸，还有很多可口的水果伴碟，布甸里面的巧克力用的是贝可拉（焙乐道的主要巧克力公司“贝可拉”，不仅是一家巧克力制造商，也是世界上知名的比利时巧克力制造商。）的，外面烤的香甜的布甸，切开里面软滑的云尼拿汁和巧克力酱就会顺着流出来，让人吃完忍不住还想再来一口。

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雪山珍珠  22元
鲜忌廉，朱古力酱，椰果，珍珠，奶茶........不过最吸引我的还是上面那层泰国西米（也叫Q果的东西）这个西米比一般的西米要爽口的多。晶莹剔透又大颗，咬在嘴里滋味真不错。

餐厅名称：心悦概念餐厅（银座广场101铺）
详细地址：广州市越秀区北京路194号银座广场101铺（即禺山路22号）
联系电话： 020-8331 4936
营业时间：上午 11:00 -- 晚上 11:30

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